La città più “english style” della Nuova Zelanda merita una visita per la sua atmosfera rilassata, i suoi giardini botanici, il centro città attraversato dal fiume Avon. Interessante l’Antartic Centre per un’ introduzione all’Antartide e l’osservazione dei pinguini. Da Christchurch è possibile raggiungere Akaroa (Penisola di Banks) per osservare i rari delfini Hector e Kaikoura, in una regione splendida dove le montagne si gettano nel mare e da dove ci si può imbarcare su una crociera per vedere le balene. Da non perdere un volo in mongolfiera sui Canterbury Plains, da Methven.